Нож Kanetsune 950 DSR 1K6 нож универсальный 12 см (Kc954)
- В наличии
- Код: 135650164
4 711 ₴
- +380 (96) 788-75-01Вайбер
Доставка со склада 5-10 дней.
Kanetune 950 DSR-1K6 Нож канцелярский 12 см
Удобный кухонный нож, очень практичный для небольших и средних продуктов, например, редиса или лимона. Универсальный нож идеально подходит для нарезки моркови, оливок или небольшого хлеба. Идеально подходит для тех, кто не любит большие ножи.
Технические данные:
Лезвие - нержавеющая сталь DSR-1K6
Ручка - дерево пакка
Твердость - 58HRC +/- 1
Общая длина - 24,0 см
Длина клинка - 12 см
Ширина лезвия - 2,5 см
Толщина клинка - 1,23 мм
Способ заточки - двустороннее симметричное шлифование
Вес - около 56 г
Спецификация стали
DSR-1K6, нержавеющая сталь Daido, разработанная Daido Steel Group. По составу аналогичен стали АУС6, ВГ2. Благодаря ограниченной твердости он прощает многие ошибки любителей, не привыкших к деликатности японских ножей, но, к сожалению, гибкость достигается за счет сохранения остроты по сравнению с другими сталями с более высоким содержанием углерода. Нож из этой стали станет отличным первым инструментом, благодаря которому новый пользователь узнает пределы и возможности японских ножей и не вызовет никаких проблем при заточке.
Качество клинков из этой стали во многом зависит от закалки, выполненной производителем. Диапазон закалки этой стали составляет от 57 до 59 HRC.
Состав стали:
Углерод: 0,6%
Хром: 13,5 %
Марганец: 1%
Кремний: 1%
Никель: 0,5%
Молибден: 0,1 %
Сера: 0,03 %
Обслуживание
За кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе помимо железа и углерода присутствуют и другие элементы (например, хром), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.
После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.
Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазывать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.
Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, ис
| Основные | |
|---|---|
| Состояние | Новое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина лезвия | 12 cm см |
| Мoдель | KANETSUNE SEKI 950 |
| Материал лезвия | Ze stali |
- Цена: 4 711 ₴
