Нож Satake Unique Shirogami, Santoku 17 см, в деревянной коробке (803335)
- Нет в наличии
- Код: 120288469
9 999 ₴
- +380 (96) 788-75-01Вайбер
Доставка со склада 5-10 дней.
Уникальный нож Сирогами Сантоку Satake, 17 см
Универсальный японский кухонный нож, предназначенный для нарезки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Широкое лезвие облегчает перекладывание нарезанных продуктов в салатник или на сковороду, а также пригодится для измельчения чеснока. Высокая ручка не позволяет костяшкам пальцев ударяться о доску. Благодаря большим размерам нож идеально подходит для нарезки крупных фруктов и овощей, например, арбуза, кабачка или капусты.
Технические данные:
Лезвие - нержавеющая сталь Сирогами #2 Рукоять - дерево пакка Твердость - 60 HRC +/- 1 Общая длина - 29,5 см Длина клинка - 17,0 см Ширина клинка - 4,7 см Толщина клинка - 1,7 мм Способ заточки - двусторонняя симметричная заточка Вес - около 165 г
Спецификация стали
Сирогами — одна из японских нержавеющих сталей, ставшая легендой среди людей, интересующихся ножами. Идеально чистая углеродистая сталь, допускающая закалку до 65 HRC. Очень легко получить полированную режущую кромку, сохраняющую комфортную агрессивность резки. Углеродистая сталь чувствительна к влаге, после каждого использования нож следует мыть, сушить и время от времени смазывать лезвие. Это сохранит стальную поверхность и защитит ее от патинирования и ржавчины. Сирогами, несомненно, является одной из лучших сталей, используемых в производстве ножей.
Состав стали:
Углерод: 1,05–1,15 % Марганец: 0,20–0,30 % Фосфор: 0,025 % Кремний: 0,10–0,20 % Сера: 0,004 %
Обслуживание
Традиционные японские кухонные ножи изготавливаются из углеродистой стали (сплава железа и углерода). Высокое содержание
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Satake |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Длина лезвия | 17 cm см |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Новое |
- Цена: 9 999 ₴
