Кухонный нож Satake Cutlery S D леворукий нож Сашими Янагиба 24 см (804158)
- В наличии
- Код: 75526132
3 399 ₴
- +380 (96) 788-75-01Вайбер
Доставка со склада 5-10 дней.
НОЖ SATAKE SASHIMI ЯПОНСКИЙ ЛЕВОРУКИЙ ДЛЯ СУШИ И ФИЛЕ
Satake S/D Кухонный нож для сашими Янагиба, левая рука, 24 см
Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, используемый для нарезки свежего филе на почти прозрачные ломтики. Идеально подходит для приготовления суши, карпаччо из рыбы и других блюд с очень нежными ингредиентами. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка гарантирует чистый срез. При использовании ножа Янаги лучше всего совершать равномерное движение в одном направлении: к себе. Нож предназначен для левшей.
Технические данные:
Описание:
Кухонные ножи из нержавеющей стали легче в уходе по сравнению с ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. Помимо железа и углерода в химический состав входят и другие элементы (хром и ванадий), которые более устойчивы к коррозии и истиранию. Однако следует помнить, что ни один нож не является на 100% нержавеющим, поэтому не стоит полностью пренебрегать им.
Закончив, вымойте их и вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно тщательно их просушить, так как закрытая структура блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.
Кухонные ножи, которые не использовались в течение длительного времени, можно смазать маслом камелии, что гарантирует, что наш нож всегда будет в хорошем состоянии.
Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут привести к изменению цвета лезвия или необратимому повреждению ручки или самого лезвия. Высокие температуры могут привести к затвердеванию режущей кромки, поэтому не смешивайте кухонные принадлежности.
Характеристики стали:
Сталь 420J2 относится к группе нержавеющих сталей, что делает ее очень хорошим выбором для ножей, используемых на кухне. Благодаря своей химической инертности он гораздо менее подвержен образованию патины и ржавчины и не требует такого тщательного ухода, как углеродистые стали. Сталь менее подвержена сколам и может быть быстро заточена на шлифовальном круге — большое преимущество для тех, кто не может затачивать на водных камнях. Иногда в качестве внешних слоев используется сталь с сердечником из углеродистой стали — это соч
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Длина лезвия | 24 cm см |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Материал рукоятки | Drewniane |
| Состояние | Новое |
| Цвет | Srebrne |
- Цена: 3 399 ₴
