Набір ножів Satake Cutlery Satoru 3 кухонних ножі (Hg8364)

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Набір з 3 кухонних ножів Satake Satoru в дерев'яній коробці

Набір із 3 кухонних ножів, упакованих у традиційну дерев’яну упаковку, стане ідеальним подарунком для будь-якого любителя кулінарії. Ножі з молібден-ванадієвої сталі, загартованої до твердості 56-58 HRC, ідеально підходять для домашніх умов. У набір входить кухарський ніж 21 см, який з легкістю впорається з будь-яким завданням на кухні, універсальний ніж 13,5 см, яким можна легко нарізати дрібні продукти або почистити овочі та фрукти, а також ніж для чистки, ідеально підходить для обробки невеликих поверхонь. . Коротке і тонке лезо дозволяє легко маневрувати, а загострений кінчик допомагає вирізати небажані місця у фруктах і овочах. За бажанням ми також можемо зробити гравіювання для персоналізації подарунка, де гравіювання може нагадати вам про найцікавіший спогад із вашого життя.

Технічні дані кухарського ножа:

Клинок - молібден-ванадієва сталь. Рукоятка - бакеліт, наповнений деревним борошном. Твердість - 56-58 HRЗагальна довжина - 34,1 см. Ширина леза - 4.6 см. Товщина леза - 2.6 мм. Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування. Вага - приблизно 173 г.

Технічні характеристики універсального ножа:

Клинок - молібден-ванадієва сталь. Ручка - бакеліт, наповнений деревним борошном. Твердість - 56-58 HRD. Довжина - 25 см. Ширина леза - 3 см. Товщина леза - приблизно 1.8 мм. Метод заточування - двостороннє симетричне шліфування /p>

Технічні характеристики ножа для чистки:

Клинок - молібден-ванадієва сталь. Рукоятка - бакеліт, наповнений деревним борошном. Загальна довжина - 21,7 см. Ширина леза - 1.9 см. Товщина леза - приблизно 1.6 мм. Метод заточування - двостороннє симетричне шліфування /p>

Специфікація сталі

Молібден-ванадієва сталь — це високоякісна пряма нержавіюча сталь, яка характеризується міцністю, зносостійкістю та стійкістю до корозії. Його дуже легко обслуговувати. Не потребує особливих процедур по догляду. Просто добре вимийте його і ретельно просушіть, і він неодмінно прослужить нам довго. Молібден-ванадієва сталь надзвичайно легко заточується. Нам не потрібні спеціальні пристрої, щоб постійно підтримувати їх гострими. Зазвичай він загартований у діапазоні 56-58 HRC, що робить його стійким до відколів.

Склад сталі:

Вуглець: 0,74%, хром: 13,45%, молібден: 0,18%, ванадій: 0,12%

Технічне обслуговування

За кухонними ножами з нержавіючої сталі легше доглядати, ніж за ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. У його хімічному складі, крім заліза і вуглецю, є також інші елементи (хром і ванадій), які більш стійкі до корозії та стирання. Однак пам’ятайте, що жоден ніж не є на 100% нержавіючим, тому не варто нехтувати ним повністю.

Після закінчення роботи вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.

Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, що забезпечить наш ніж завжди в хорошому стані.

Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошко