Нож Satake, универсальный, из нержавеющей стали Katsu Sashimi, 21 см

- В наличии
- Код: 56275084
4 653 ₴
- +380 (96) 788-75-01Вайбер
Доставка со склада 5-10 дней.
Кухонный нож Satake Katsu Sashimi 21 см
Нож для сашими (Янаги) — традиционный японский нож, используемый для нарезки свежего филе на почти прозрачные ломтики. Идеально подходит для приготовления суши, карпаччо из рыбы и других блюд с очень нежными ингредиентами. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает исключительную точность, а односторонняя заточка гарантирует чистый срез. Лучше всего использовать нож Янаги, совершая равномерные движения в одном направлении: к себе.
Технические данные:
Лезвие - молибден-ванадиевая сталь
Рукоять - дерево пакка
Твердость - 56-58 HRC
Общая длина - 34,5 см
Длина лезвия - 21 см
Ширина лезвия - 3,1 см
Толщина лезвия - примерно 2,1 мм
Способ заточки - односторонняя заточка, правая
Вес - около 180 г
Спецификация стали
Молибден-ванадиевая сталь — это высококачественная нержавеющая сталь, которая отличается прочностью, износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Его очень легко обслуживать. Не требует особого ухода. Просто тщательно вымойте его и высушите, и он наверняка прослужит нам долгое время. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужно никакого специального оборудования, чтобы поддерживать их постоянно острыми. Обычно его закаливают до твердост
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Длина лезвия | 21 cm см |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Новое |
- Цена: 4 653 ₴

