Японський ніж Янагіба (сашимі) Masahiro Ms-8 270мм (10014)
- В наявності
- Код: 51332562
8 110 ₴
- +380 (96) 788-75-01Менеджер
Доставка зі складу 5-10 днів.
Masahiro Yanagiba з довжиною леза 270 мм — це ніж, довге та тонке лезо якого використовується для нарізання дуже тонких скибочок або філетування риби. В азіатській кухні Янагіба найчастіше використовується для приготування суші або сашимі. Що характерно для традиційних японських ножів, він заточений з одного боку, що забезпечує точне, повністю контрольоване різання продуктів, які легко відокремлюються від ножа, відкриваючи красиву та блискучу ріжучу поверхню - важливу та цінну деталь у японській кухні. Янагі в перекладі з японської означає верба, і назва ножа, швидше за все, відноситься до довгих і гнучких гілок цього дерева.
Найважливішими функціями Yanagiba є:
Ножі цієї лінії виготовляються з похідної молібден-ванадієвої високовуглецевої нержавіючої сталі VG-10 під назвою MBS-26, яка пройшла процес триступеневої загартування до досягнення твердості 58 -59 HRC. Кожне лезо було вдосконалено майстрами з понад 30-річним досвідом, завдяки чому ножі Masahiro досягли неймовірного рівня гостроти.
Ручка виготовлена з увагою до деталей, типовою для Японії, зі світлого дерева магнолії, укріпленого пластиковим кільцем.
Увага! Ножі серії MS-8 доступні з двома різними логотипами (написи японським або латинським алфавітом).
Корисна інформація:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Masahiro |
| Стан | Новий |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Користувальницькі характеристики | |
| Матеріал леза | Ze stali |
- Ціна: 8 110 ₴
