Ніж для хліба Masahiro BWH Bread 240mm 11077
- В наявності
- Код: 40505348
4 829 ₴
- +380 (96) 788-75-01Менеджер
Доставка зі складу 5-10 днів.
Хліб Masahiro BWH із зубчастим лезом довжиною 240 мм був створений для нарізання хліба. Легко справляється з твердою скоринкою і м'якою нутрощею хліба, надаючи естетичні скибочки з мінімумом крихт. Деякі кухарі також використовують цей ніж для нарізання шоколаду, помідорів або цитрусових.
BWH — це серія ножів, створених за зразком лінійки MV-H. Використовували також молібден-ванадієву високовуглецеву нержавіючу сталь МБС-26, яку піддавали триступінчастому гарту до досягнення твердості 58-59 HRC. Кожне лезо було вдосконалено майстрами з понад 30-річним досвідом, завдяки чому ножі Masahiro вийшли на безпрецедентний рівень гостроти.
Рукоятка виготовлена з деревини під назвою Black Pakkawood, численні шари якої були спресовані під високим тиском і при високій температурі в єдиний, дуже міцний, вологостійкий і водостійкий матеріал. Дерев’яну ручку з антибактеріальним покриттям так само легко чистити, як і пластмасу, і вона закріплена двома ідеально розміщеними та полірованими заклепками.
Ножі цієї серії заточені з двох сторін, але на відміну від більшості західних виробників, Masahiro заточує їх асиметрично 80/20. Це означає, що ріжуча кромка зміщується в одну сторону по осі ножа. Переваги використання асиметричного заточування включають ріжучу кромку, яка на 35% тонша за симетричне лезо, що робить його набагато гострішим.
Корисна інформація:
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Masahiro |
| Тип | Ніж для хліба |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Стан | Нове |
- Ціна: 4 829 ₴
