Кошик
97 відгуків
ТЦ «Галерея Афіна», пл. Грецька 3/4, Одеса, Україна
+380 (93) 314-20-36
+380 (96) 788-75-01
MAXI

Японський ніж Янагіба (сашимі) Tojiro Shirogami Kurouchi, довжина 27 см (F740)

  • В наявності
  • Код: 120288431

43 948 ₴

+380 (93) 314-20-36
Менеджер
  • +380 (96) 788-75-01
    Менеджер
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
повернення товару протягом 14 днів безкоштовно
Японський ніж Янагіба (сашимі) Tojiro Shirogami Kurouchi, довжина 27 см (F740)
Японський ніж Янагіба (сашимі) Tojiro Shirogami Kurouchi, довжина 27 см (F740)
43 948 ₴
В наявності
+380 (93) 314-20-36
Менеджер
  • +380 (96) 788-75-01
    Менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Доставка зі складу 5-10 днів. 

Ніж Tojiro Shirogami Kurouchi Soba 27cmSoba-kiri характеризується дуже широким клинком, без типового кінчика, прямокутної форми та прямого ріжучого краю. Однак його форма та ріжуча кромка з незвично опущеним підборіддям продиктовані унікальною спеціалізацією - це ніж, який використовується для приготування локшини соба та удон. Ця форма, з ручкою ближче до центру краю, дозволяє краще розподіляти сила, необхідна при розрізанні плоских, складених кількома шарами тонких ниток, які використовуються в традиційній японській кухні. У випадку з соба-кірі вкрай важливо вміле заточування. Для ефективної роботи ріжуча кромка повинна бути ідеально прямою по всій довжині - у разі дефектів локшина удон не буде розділена належним чином: Лезо - нержавіюча сталь, серцевина - Shirogami #2 Ручка - обгорнута сталлю. зі струною Твердість - 60 HRC +/- 1Загальна довжина - 27,0 смДовжина леза - 27,0 смШирина леза - 13,0 смТовщина леза - 8,0 мм Спосіб заточування - одностороннє правостороннє шліфування Вага - бл.860 г

Основні
ВиробникTojiro
СтанНовий
Гарантійний термін12 міс
Користувальницькі характеристики
Матеріал лезаZe stali
КолірSrebrne
  • Ціна: 43 948 ₴